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Conseil

Développement

Boulangerie

Pâtisserie

Optimisez


la source de vos profits !

Conseil

Développement

Boulangerie

Pâtisserie

CDBP s’adresse aux dirigeants du milieu ​de la Boulangerie/Pâtisserie

(Artisan, GMS, franchise, terminal de ​cuisson...).

L’objectif est d’apporter des solutions sur-​mesure par le conseil et la formation dans ​le développement et l’optimisation du ​travail.

L’optimisation : l’équilibre de plusieurs variables par une solution optimale

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Des prestations pour des solutions sur-mesure

CONSEIL/FORMATION/

OPTIMISATION

Temps de formation 1 à 4 jours

  • Diagnostic en immersion dans ​l’entreprise
  • Evaluation du travail dans le temps ​et l’espace
  • participation/accompagnement ​dans différentes tâches de ​l’entreprise
  • Conseil, Formation sur de nouvelles ​techniques/ méthodes/process en ​faveur de la qualité, l’hygiène, ​sécurité, l’optimisation ou le confort ​au travail
  • Actions correctives
  • Bilan/conseil (points forts/points ​faibles/points d’amélioration)
  • Mise en place de formation adaptée ​au développement
  • Plans d’action

Mise en place d’outils d’aide ​à la gestion du travail

Temps d’intervention variable en fonction de la taille de l’entreprise

  • Contribue à une meilleure gestion du ​temps/priorité/qualité produits
  • Favorise l’analyse et le respect des ​quantités et des commandes
  • Permet une meilleure ​anticipation/préparation et ​l’organisation du travail
  • Facilite les flux créant un ​lien/transmission entre les ​besoins/les commandes et la ​fabrication
  • Limite les pertes
  • Allège la charge mentale
  • Améliore le résultat comptable par ​l’augmentation de l’EBE
  • Accès simple, rapide et sécurisé


Optimisation

des espaces et matériels

Temps d’intervention variable en fonction de la taille de l’entreprise

  • Etude de projet
  • Analyse/accompagnement
  • Prise en compte de l’aménagement ​en fonction des contraintes de travail
  • Marche en avant, fluidité et sécurité ​de l’environnement du travail
  • Etude du matériels en fonction des ​besoins
  • Négociation
  • Aide au lancement
  • Favorise l’efficacité et l’agrément au ​travail par l’optimisation des flux et ​du temps
  • Réduit la pénibilité au travail

En quelques mots...

Olivier Legros

Consulting baker

Spécialisé dans le secteur de la Boulangerie, ma mission est de mettre à ​profit mes compétences afin d’apporter des solutions ​(optimisation/organisation), du conseil et de l’accompagnement dans un ​objectif de développement de l’entreprise.

De la production à la vente, du choix des matières premières aux ​matériels, des coûts, produits, énergie, je vous accompagnerai et ​dévoilerai mes stratégies et plans d’actions progressifs.

N’attendez plus et optimisez la source de vos profits

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Contact:

Olivier Legros

+33 (0) 7 49 48 17 88

Affiliation ALTITUDE SIRET : 424 845 949 001 16 ,

Adresse : CDBP, 12 Hameau des Planières 15130 Arpajon/Cère